Colorant poudre irisée couleur or 5 g

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Colorant poudre irisée couleur or.

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UGS : CERFP1251 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Colorant alimentaire poudre or irisée 5 g

Nouvelle recette sans E171
Les colorants alimentaires irisés en poudre Patisdécor sont des colorants de surface, c’est-à-dire qu’ils sont utilisés pour la décoration et la finition. Ils donnent un effet irisée et perlescent à la pâte à sucre et à la pâte d’amande, aux macarons… Ils peuvent également s’utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes et les biscuits.

Le colorant alimentaire Or peut être appliqué tel quel directement sous forme de poudre, ou sous forme liquide :

Sous forme de poudre : à l’aide d’un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.

Sous forme liquide :
– peut s’appliquer à l’aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d’alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
– peut aussi s’appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l’alcool à usage alimentaire.

Conseils : Ne pas utiliser le colorant poudre irisé directement dans une pâte, un glaçage ou tout autre aliment, car il va perdre tout son effet irisé perlescent.

Ingrédients : colorant E172.

Allergènes : peut contenir des traces de lait, soja et sulfites. Ne pas ingérer tel quel. Colorant pour usage alimentaire. Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Informations complémentaires

Poids0.02 kg

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