Sirop de glucose 300 g

4,90

Sirop de glucose en pot.

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UGS : CERFP7010 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Sirop de glucose dans un pot de 300 g

Utilisation : Le sirop de glucose est très utile pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre coulé, sucre cuit et nougatine. En pâtisserie, il permet d’éviter la cristallisation du sucre. Il apporte également du fondant au chocolat, du moelleux aux glaces et permet d’assouplir les ganaches.

Ingrédients : Sirop de glucose.

Peut contenir des traces de soja et de lait.

Conservez à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.

Informations complémentaires

Poids0.4 kg

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